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習酒加盟介紹醬香型白酒的特點
- 2019-08-19-

白酒是中國幾千年傳統文化沉澱下的精髓。古往今來,有多少英雄好漢折服於美酒之下。即使到了現代化的今天,白酒依然閃耀在人們的聚光燈下。在諸多的白酒中,最有特色的,當屬醬香型白酒了,醬香型白酒的特點是醬香濃鬱,酒味豐滿醇厚、入口細膩、酒香留齒,回味悠久。醬香白酒為什麽能成在白酒界中獲得如此多的讚美呢?就讓習酒加盟為您講解:

 

第一、醬香型白酒的釀造工藝和其它香型的白酒完全不同,釀造技術十分複雜。一瓶醬香酒從原料進廠到成品出廠,全程要經過五年左右的時間。在這當中,要分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,並要加曲、經過高溫堆積後,入池發酵,再七次取酒、最後進行貯存、勾兌等。如此漫長、特殊的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物沉浮於酒體中。因此,說醬香型白酒適量喝對身體大有好處,這並非沒有道理。

 

第二,醬香酒含有豐富的酚類化合物。近年來,許多消費者喜歡喝幹紅葡萄酒,就是因為幹紅葡萄酒中含有較多的酚類化合物,有利於預防心血管疾病。而醬香白酒中的酚類化合物比其它白酒高三倍左右,因此,醬香酒與幹紅葡萄酒有著類似的保健作用。

 

第三,醬香白酒難以以假亂真。由於醬香酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,隻要一入口就能判斷此酒是否是真實的醬香白酒。

 

第四,醬香酒對身體的刺激小。醬香酒的酒精濃度一般在50-53度,這個範圍的酒精濃度水分子和酒精分子締合得最牢固。加上醬香酒的貯存期較長,遊離的酒分子少,自然就對身體的刺激小。所以,喜歡喝酒的朋友,一定要喝醬香酒,這樣才不容易對身體健康造成不良影響。

 

第五,適量喝醬香白酒有助於抗疲勞、抗衰老。因為醬香白酒中含有SODSOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多餘的自由基,這對抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。