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習酒1988解釋為什麽叫“1988”
- 2019-08-19-

習酒1988可以說是習酒中的高配,窖藏陳釀,經典醬香。產於赤水河穀,用料和釀造精益求精,七次取酒,二次投料,回味悠長,香而不豔。不過,這款酒為什麽叫“1988”?1988年生產的嗎?還是有什麽特別的含義?

   

習酒窖藏1988的含義:

 

一是這款酒由1988年以前的老酒加8年的基酒勾兌而成、也說明一點、醬香型酒是酒兌酒、並非酒兌水、這也是醬香型酒貴的原因。

 

二是為了紀念1988年習酒的輝煌。

 

1988年,對習酒而言,是輝煌的一年。

那一年,習酒的經典產品習水大曲風靡全國,而且也在國外市場上打開了銷路,銷往意大利、日本和韓國等地,成為當時中國白酒市場一顆耀眼的明珠;並先後榮獲貴州八大名酒貴州省著名商標等榮譽稱號。

 

那一年,習字牌習酒(52°大曲醬香酒)被評為國家優質酒。這是繼習水大曲之後,習酒廠獲得國家級殊榮的第二款產品。同年12月,兩款產品雙雙榮獲國家商業部第三屆評酒會金爵獎。

 

至此,習水大曲和習字牌習酒代雙璧匯合,習酒廠也從此進入快速發展的新階段。

 

1988-2018年,30年的沉澱,換來習酒的再次輝煌

 

習酒窖藏1988產於中國醬香型白酒核心產區赤水河中下遊河穀,習酒充分利用赤水河得天獨厚的生態釀造資源、特殊的地形地貌、千百年來薪火傳承的釀酒所形成的微生物大氣群和無法移植的天賜環境,秉承傳統、承襲古法,創建了一個原生態的白酒釀造基地——貴州習酒城。

 

它選用當地優質糯高粱、小麥為原料,秉承純糧固態發酵傳統工藝精心釀造,采用1988年儲存醬香老酒和窖藏五年以上最優輪次純糧醬香酒為基酒,進行精心勾調,構成窖藏1988獨特的味覺體驗,酒體優雅細膩,口感溫潤順滑。